|
Как же приятно летним, осенним, весенним или даже зимним днем приготовить что-нибудь на мангале: будь то мясо для шашлыка, или курица, или запеченный картофель, и, кстати, возможно поджарить зефир. С давних времен от молодых до взрослых все знают, что мангал – это великолепная жаровня. Своему происхождению и названию мангал должен быть благодарен народам Ближнего Востока. Великая жаровня представляет собой черепушку на ножках с доступно широкими полями расположенными горизонтально, сделанную предпочтительно из меди, а также необходимые две ручки для того, чтобы было удобно переносить, и крышка (если таковая требуется). В мангале внутри ставят специальную чашу, сделанную из меди или глины, с очень горячими углями. Крышка мангала имеет специальные свойства, основа которых состоит в том, что они сделаны с уплотнением, для того, чтобы можно было ставить на нее специфическую посуду, на которой в дальнейшем вы сможете греть или подогревать пищу. При проведении процесса приготовления еды на мангале, крышку снимают, чтобы поставить посуду на таган.
Большинство людей используют чугунные мангалы, потому что они долго хранят тепло жара. Как вы поняли, существует множество разновидностей мангалов. Различия вызваны как материалами, из которых мангалы изготовляют, так и вариации самих моделей. Имеются в наличии так званые мангалы на стол, или настольные мангалы. Решетка является базисом настольного мангала, она представляет собой что-то наподобие специальной комплектующей детали для приготовления продуктов питания на жаре именно тлеющих углей. Решетка нагревается не за счет разгоряченного угля, а с помощью газа. Такой вышеупомянутый факт помогает готовить на мангале сразу несколько блюд. В лесу или на природе, а особенно на даче очень приятно и вкусно употреблять шашлык и картошку в мундире одновременно. Некоторое время, да и сейчас, люди порой абсолютно бессильны пред временем, и вовсе не могут вырваться с оков работы, дома, семьи, чтобы приготовить любимый ими шашлык на природе. Поэтому, в качестве помощи таким «нуждающимся» в духе природы, были изготовлены специфические электрические мангалы. Особенность электрических мангалов заключается в том, что они разогреваются с помощью вставленной в них электрической спирали, а шпаги в них автоматически вращаются. Обычно люди представляют себе мангал в виде специальной медной или металлической коробки на ножках. Сюда относят и туристические мангалы, которые легко складываются-раскладываются, но при этом являются практически одноразовыми, поскольку они быстро прогорают. Все вышеупомянутые мангалы удобны в использовании, если вы постоянно меняете место его действия: будь это лес, набережная, дача или другие природные условия. Но если вы хотите создать для себя один специальный мангал, который будет стоять или в вашем частном доме, или на вашей даче, то удобно построить мангал из кирпича.
Кирпич – это очень интересный камень. Как оказалось, не только драгоценные камни имеют именно свою насыщенную историю. Кирпичом принято называть камень, относительно правильной формы параллелепипеда. В нынешние дни наибольшей популярностью пользуются три вида кирпича. Сюда относится очень сильно прессованный кирпич (или гиперпрессованный кирпич), красный кирпич, который состоит из специально обожжённой глины, а также силикатный кирпич, в состав которого входит песок, известь и цемент. Очень занимательным есть тот факт, что кирпич имеет свою историю не только как камень, но и как строительный материал. Очень громоздкие и сложные для выполнения конструкции из кирпича выкладывали в Древнем Риме и Месопотамии. Кирпичный камень был и остается очень популярным для использования и в России. Во времена Ивана Великого - князя московского началось кирпичное строительство стен и храмов Московского Кремля. Кирпичное строительство вели итальянские специалисты и архитекторы. Можно сделать вывод, что кирпич – это невероятно уникальный и востребованный камень. Вы вполне в силах самостоятельно построить мангал из кирпича. Во-первых, вы должны как можно точнее определить место, где будет располагаться ваш новый мангал. Для более точного определения места расположения необходимо учитывать такой природный фактор, как направление ветра, чтобы дым от мангала не мешал ни вам, ни вашим соседям по дому или даче. Для возведения мангала вам необходимы вооружиться следующими композитами и инструментариями: аппаратом для перемешивания бетона, специальной пилой, которая работает по бетону, а также специальными устройствами для укладки кирпича. Чтобы возвести мангал из кирпича, изначально важно подготовить фундамент для работы. Вам необходимо в выбранном месте вырыть не очень глубокий окоп и не очень сильно засыпать вырытый окоп увлажненным песком. Далее вы должны на дно вырытого и «обработанного» окопа положить вспомогательную арматуру. Потом заливаем в окоп бетонную эссенцию. После того, как фундамент практически полностью затвердел, вам следует вспомнить об устройстве для гидроизоляции. Трубы такого кирпичного мангала крепятся с помощью опорных колонн. После того, как вы приготовили основу, вы укладываете кирпич и делаете отделку любым образом, как вам только нравится. Приятного времяпровождения с вашим новым мангалом.
Все, что необходимо знать о мангалах:
|
