|
Лето. Время года, когда всего хочется: поехать на море, отдохнуть с друзьями на берегу реки, поехать на дачу или просто поседеть на свежем воздухе. Но, при этом мы хотим, не просто отдохнуть, а и поесть вкусный шашлык. Тогда возникает вопрос: как замариновать и на чем приготовить? Мангал можно купить в магазине, но, наверное, приятнее похвастаться друзьям своим изобретением, которое вы сделаете сами.
Как построить мангал из кирпича? Этот вопрос волнует каждого, кто хочет построить его сам. Мангал из кирпича это приспособление для шашлыка, барбекю или других, которые открытом воздухе. Приготовление шашлыка на мангале из кирпича позволяет готовить блюдо на открытом огне. Говоря об открытом огне, поневоле вспоминается, что приготовлением мяса на огне занимались еще первобытные люди. Интересно, что современные методы приготовления шашлыка не очень изменились с тех времен. Так, первобытные люди жарили мясо на раскаленных углях, камнях, а также в золе. Согласитесь, мы делаем, практически, то же самое. Только немного усовершенствовали этот процесс, задействовав приспособление под названием «мангал».
Давайте, перейдем к самому главному, к мангалу из кирпича.
Мангал из кирпича отличается от обычного мангала размером и материалом, из которого он строится. Преимущество мангала из кирпича, это то, что его можно использовать для приготовления не только шашлыка, но и барбекю.
Итак, как построить мангал из кирпича самому? Прежде всего, нужно знать, что для мангала обычно берут огнеупорный кирпич. Есть четыре вида огнеупорного кирпича: основной, кварцевый, глиноземный (шамотный) и углеродистый. Строительство мангала ведется из огнеупорного кирпича, а также используется жаростойкая смесь. Выбрав необходимый материал, нужно выбрать и место, где будет устанавливаться мангал. Да, еще необходимо определиться с размером и конструкцией самого мангала. Также, вам понадобятся инструменты: это бетономешалка или любая емкость для замеса, пила по бетону, ну и конечно все необходимые инструменты для укладки кирпича. Из материалов понадобятся: гравий, бут, песок, стеновые блоки, а также ячеистые блоки из бетона. Работа по строительству мангала из кирпича занимает приблизительно три дня, но у каждого получается по-разному.
Как построить мангал из кирпича? Конечно, нужно начать с фундамента. Для этого мы вырываем неглубокую траншею, около 50 см в глубину, которую засыпаем влажным песком. На дно мы кладем арматуру, диаметр которой 1мм, а потом все это заливаем бетоном. Не забываем, фундамент накрыть пленкой, сложенной в несколько слоев. Когда фундамент затвердеет можно приступать к основному строительству. Цоколь мангала можно сделать с несколькими отделениями, например: для дров, разных приспособлений, а также для посуды. Все зависит от вашей фантазии и желания.
Кирпич укладываем на фундамент, не забывая проверять уровнем горизонтальные и вертикальные плоскости. Стыки в рядах должны смещаться. Соорудивши цоколь, мы приступаем к стенкам мангала и своду.
Создавая очаг, воспользуйтесь арматурной сеткой. Прикрепив сетку к цоколю раствором, сделайте горизонтальный опалубок и залейте его раствором. По бокам очага, делаем выступы для полок. Эти выступы мы также отливаем раствором. На дно очага кладут кирпичи. Стены мангала, желательно обложить тоже кирпичами, тогда в них можно сделать пазы и решетку устанавливать на разные уровни. Затем мы выстраиваем ветровые стены и трубу. Устанавливаем опорные колонны и крепим к ним основание трубы. Постепенно труба должна сузиться к четырем кирпичам. Сверху кирпичей кладется лист металла.
Еще один важный элемент нашего мангала – это навес, который служит защитой от дождя. Навес нужно прикрепить специальными креплениями и шурупами к цоколю мангала. Основу навеса мы можем сделать из деревянных досок, которые крепятся распорками и брусьями. На деревянные балки нужно установить стропила для крыши. Потом навес необходимо покрыть дранкой, а сверху можно класть любой материал. Небольшой совет, если вы трубу, закрыли оцинкованным металлом, тогда края крыши отделайте таким же металлом.
Как построить мангал из кирпича и сделать его максимально удобным, безопасным и долговечным? Первое правило, соблюдайте правила пожарной безопасности. При проектировании, обязательно выдерживать допустимое расстояние между огнем и деревянными частями, не менее 15-20 см. Правило второе, Деревянные элементы мангала, необходимо обработать антисептическими противогрибковыми средствами.
Вот, мы и подошли к самому интересному этапу строительства мангала из кирпичей – это отделка или декорирование. Декор мангала зависит от вашей фантазии. Вы можете его покрасить в любимый цвет, украсить разными орнаментами, отделать коваными элементами, установить в нишах двери и покрасить их. Рядом с мангалом можно поставить красивые декоративные фигурки, сделать вокруг цветник и обложить все декоративной плиткой и т.д.
Мангал готов. Надеюсь, вопрос, как построить мангал из кирпича, уже не будет вас беспокоить. На практике, это предельно просто. И пусть мангал, который вы сделаете сами, радует вас и ваших близких.
Все, что необходимо знать о мангалах:
|
